为进一步巩固专业理论知识，提高社会实践能力，2017年6月5日至6月9日，食品化工系15级食品营养与检测班，好利来订单班，营养与食品卫生班的学生在冯晓群、徐晓霞、张怀珠、姜霞四λ老师的指导下于实验室顺利进行了实训。

本次实训为期一周，实训的主要项目有食品微生物中酸奶的测定、食品工艺中日常饮用水和冰淇淋的制作，食品仪器分析中对微波消解仪的操作以及在食品感官分析评定中的市场调查。实训中老师们耐心解答、认真指导，同学们积极主动，将自己的理论知识得以实践，经历了一个充实的学习历程。

通过本次实训，提高了同学们对专业知识的深入理解，懂得了学科之间的联系，使自己的职业规划更清晰。融教学做为一体，强化了学生的各项能力培养。