为进一步巩固专业理论知识，提高社会实践能力，2016年12月05日至12月16日，食品化工系15级食品营养与检测专业的学生在冯晓群、徐晓霞、张怀珠、姜霞四λ老师的指导下于实验室顺利进行实训。

本次实训为期两周，实训的主要项目有食品中菌落总数的测定、柚子中VC含量的测定、大豆中脂肪含量的测定及二次发酵法加工面包。实训中老师们耐心解答、认真指导，同学们积极主动，将自己的理论知识得以实践，经历了一个充实的学习历程。

通过本次实训，提高了同学们对专业知识的深入理解，懂得了学科之间的联系，对自己的职业规划更清晰。融教学做一体化，强化了学生的各项能力培养。