为培养我系学生的综合实践能力，提高学生对专业的热情度，从11月18日开始，在连续五周的周末时间里，我系化工模型工作室的部分同学在我院温科老师的带领下去我院的实训农场生产啤酒。在生产实践过程中，学生们主要通过浸麦，粉碎，糖化，过滤，煮沸、沉淀等一系列处理，将麦芽做成了一杯杯沁人心脾的啤酒。

通过实践，学生们发现自身的知识面被扩展了，见识也更广了。平时书本上学到的理论知识终于被付诸实践，使自己的实际操作能力得到了提高，同时也加深了对理论知识的理解和掌握，同时，也对啤酒生产的基本操作有了一定的了解。当然，在实际的操作过程中也会发现一些不足之处，比如，书本方面的知识掌握不全面，就会使整个过程索然无味，但知识经验是从不断的努力下日积月累得到的，作为学生，应不轻言放弃，学以致用，以学促行，才会使自己在各方面得到提高。

此次实践，大大提高了同学们的团结奉献精神，沟通团结能力，组织协调能力等综合素质，他们意识到只有在真正的实践中，接触、了解、体验，才能使自己拥有过硬的理论与技术。希望同学们能够再接再厉，做出更好的成绩。