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食品与文旅学院启动地下餐厅快餐营养调查,关注学生饮食健康

信息来源: 发布日期:2024-05-10

俗话说:“民以食为天,食以安为先”。食品安全是学校安全工作的重中之重,关乎着社会稳定和家庭幸福快乐,更是关系着每个人的身体健康和生命安全。5月9日下午,食品与文旅学院食品营养与健康专业的学生和老师进行了校内地下餐厅快餐营养调查。从清晨食材收货入库,原料预处理,员工操作卫生、烹饪快餐全链条加工快餐环节,师生们仔细检验,认真收集,并就各档口的招牌快餐进行了称重法的调查,最终计算出这些快餐的营养成分表,增加了学生们合理选择满足自身需要的营养餐的知情权。最后,学院就统计结果与学校食堂管理办进行座谈反馈、交流整改。

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为增强广大师生的食品安全意识和自我保护意识,营造人人讲饮食重安全的食品氛围,我们倡议:一、培养良好的饮食观念。自觉抵制三无食品,到食堂吃热饭吃营养全面健康的饭。二、养成健康的饮食习惯。不挑食,不偏食,一日三餐,定时定量,不暴食暴饮。营养均衡,多运动,少吃油炸烟熏食品。三、爱惜粮食,学会感恩,积极践行“光盘行动”。