培养目标：

本专业培养理想信念坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，具有常见观赏植物的识别养护能力，能使用压花板等花艺工具，进行压花设计制作、礼仪插花设计与制作、中小型花艺空间方案设计及制作、中国传统插花设计制作，胜任花店经营与管理等岗位的技术技能人才。

主要课程：

花卉生产与花艺技术专业开设有：观赏植物栽培与养护、礼仪插花、花艺美术、干花与压花艺术、中国传统插花艺术、现代花艺、花艺工程设计与制作、室外绿植设计与制作、室内绿植设计与养护、、花艺英语、茶道与茶文化、插到艺术、等课程。

就业方向：

花卉生产与花艺技术专业毕业生，主要面向花艺环境设计专业、花艺专业及辅助性活动行业的环境花艺技术人员、花艺师、茶艺师等职业群，能够从事观赏植物栽植与养护、花艺设计与应用、花艺景观设计与制作、茶艺相关等工作的高素质技术技能人才。