甘肃农业职业技术学院-园林与建筑学院于2004年建立，其前身是甘肃兰州农业学校园艺学科，开设园艺专业(当时称林果或果树蔬菜专业)始于1955年，曾为甘肃省培养了大量园艺专业人才，为园艺教学、科研与生产做出过历史性的贡献。

园林与建筑学院现有专兼职教师41人，专职教师17人，兼职教师24人，其中教授3人，副教授13人，“双师型”教师比例80%以上；现设有园林技术、园林工程技术、园艺技术、花卉生产与花艺、工程测量技术、建筑工程技术、无人机应用技术七个专业。其中园林技术专业为省级特色专业、骨干专业，园艺技术专业为甘肃省创新创业改革示范专业，园林技术教学团队为省级教学团队。校内建有园林景观工作室、空间数据处理中心、VR虚拟仿真实训室、植物生产实训室、果树生产实训基地等 14个实训中心，花艺工作室、室内景观设创意工作室、家庭盆花产品生产基地创建等6个创业孵化工作室。

校外与果果家（海南自贸区）农业科技有限责任公司、深圳诺普信作物科学股份有限公司、北京中林佳诚科技有限公司、深圳市爱华勘测工程有限公司、深圳百果园实业（集团）股份有限公司、北京碧水物业有限公司、上海青萱园艺有限公司、海利尔药业集团股份有限公司、河北水润佳禾农业集团股份有限公司等省内外大型产业化企业共建30余个实习就业一体化基地，与广州中望龙腾软件股份有限公司开展产业学院式培养。

教师主持或参与科研、教研项目30余项、省部级奖3项，地厅级奖6项；教师主编、参编多部教材，在省级以上刊物发表论文50余篇；指导学生参加国家级、省级职业技能大赛，在“园林景观设计”、“植物组织培养”、“花艺”、“林草病虫害识别与防治技术”、“美丽乡村规划设计”、“园林景观设计与施工”、“现代农艺”、“园艺”等项目中成绩优异。近年来，学院学生参加了“挑战杯”、“创新创业大赛”、“职业技能大赛”等各类学生课外科技竞赛获国家级三等奖7项，省级一等奖8项，二等奖6项，三等奖5项。学生就业率一直保持在95%以上。