敬淑燕，女，教授，甘肃环县人，主要从事动物防疫与检疫的教学和 科研工作。动物防疫与检疫专业带头人，主持及参加省厅级科研项目3项: 获全国农业职业教育教学成果“三等奖”1项，获厅级教学成果奖2项， 2014年被评为甘肃省优秀教师，并获甘肃省“同丁奖1项。参加国家级教 学资源库《动物检疫检验技术》中《动物性食品卫生检验技术》子资源库 的建设。主要承担《动物解剖生理》、《动物性食品卫生检验》、《动物 病理》等课程的教学。主持完成院缓《动物解生理》精品课程。主编有 《动物解剖生理》、《动物产品检验技术》教材，参编《动物防疫与检疫 技术》、《兽医卫生检验》、《兽医学概论》教材，在《中国动物检疫》 《中国兽医杂志》《畜牧兽医杂志》等国家级杂志发表论文10余篇。