校内实训基地—食品类

食品分析实训中心

 本实训中心下设食品加工实验室、食品检验实验室、分析化学实验室、土壤标本室、天平室、仪器室，拥有紫外分光光度计、火焰光度计、可见分光光度计、冷冻离心机、食品安全速测箱、双目生物显微镜、超净工作台、立式杀菌器、生化培养箱、电子分析天平、远红外电烤炉、冰淇淋机、真空包装机等各类实验仪器设备190多台（套），主要承担食品营养与检测、食品生物技术、园艺技术、园林技术、农产品质量检测、作物生产技术、种子生产与经营、农业生物技术及应用等专业部分基础课和专业课的实验实训。中心以食品工艺、食品微生物及检验、仪器分析、食品理化检验、食品生物技术、食品化学、食品添加剂等课程为依托，相互渗透，充分将加工、检测技术引入实践教学，培养基础知识扎实，动手能力强的技术型高素质人才。同时本中心也是教师和学生开展科研的场所，目前教师主要承担甘肃省教育厅《中草药防腐剂的保鲜物质基础及其质量标准》课题研究，学生参加甘肃省第六届、第七届“挑战杯”大学生课外科技作品竞赛分别获二等奖和三等奖。

食品加工实验室：拥有加工焙烤食品、肉制品、果蔬产品、饮料等产品的实验设备，承担《食品工艺》、《园艺产品贮藏加工》、《农产品贮藏加工》、《畜产品加工》等课程的实践教学。

食品检验实验室：拥有食品农残检测、微生物检测、营养成分检测、有害元素检测的仪器设备，承担《食品微生物学》、《仪器分析》、《食品分析与检验》、《食品添加剂》、《食品掺伪快速检验》、《农产品质量检测》、《畜产品质量检测》、《食品安全卫生》等课程的实践教学。

仪器室：拥有乙烯分析仪、定氮仪、脂肪测定仪、粗纤维测定仪、黄曲霉测定仪、农残速测仪、旋转蒸发仪、浊度仪、色度仪、酸度计、粘度计、水分速测仪等仪器设备，承担《仪器分析》、《食品分析与检验》、《食品掺伪快速检验》、《农产品质量检测》等课程的实践教学。

天平室：拥有精度0.0001的分析天平5台、0.001的分析天平28台，可见分光光度计6台，可承担《食品分析与检验》、《土壤肥料学》、《无机化学》、《仪器分析》等课程的实践教学。

分析化学实验室：包括学生操作室、仪器室、准备间。拥有火焰光度计、紫外可见分光光度计等试验设备共36台套，承担《土壤农化分析》、《土壤肥料》、《无土栽培》、《园林环境学》、《食品分析与检验》等课程的实践教学。

土壤标本室：本室陈列的土壤骨干标本共86个，分属26个土类，48个亚类，包括了全省所有的土壤类型。另外，还采集了相应土壤类型各土层的点样356个，成土岩石矿物标本5套。这套标本用于室内土壤评比和分类，是《土壤肥料》课程最好的教学材料，在全省处于领先水平。

食品与环境工程系食品各实验室实训项目及仪器设备

食品与环境工程系化学实验室实训项目及仪器设备

 15-B中间醒发箱

 

B20三用搅拌

BJ188C冰淇淋机
 

DFL-24远红外电烤炉

DZF_6050真空干燥箱

FP640火焰光度计

GL-10C冷冻离心机

HH-B11-600-BS温培养箱
 

校内实训基地—化工技术类

应用化工实训中心简介

应用化工实训中心是甘肃农业职业技术学院重点校建实验中心，它以食品化工系为依托。中心下设化学工程与工艺室，化工原理实验室，有机化工实验室，化工仿真实验室及仪器室，面积共计1400平方米。中心拥有气固相催化装置、微机控制多釜串联、汽液平衡装置、反应精馏、共沸精馏、真空精馏、管式结晶、膜分离、流体流动阻力测定、离心泵特性曲线测定、给热膜系数测定、筛板精馏塔、填料吸收塔、流化干燥塔、分光光度计、气相色谱等120套实验仪器设备；具有合成氨工艺、化工单元实习及大型分析仪器3套化工仿真软件，价值共计250万元。承担了应用化工技术，工业分析与检测，有机化工等专业的的实验实训。中心以化工原理课程、化学反应工程、分离工程等课程为依托，相互渗透，充分将计算机仿真技术、数字化在线检测显示技术、计算机控制技术、多媒体交互技术和网络信息技术等现代高技术手段引入实验教学，培养出基础知识扎实，动手能力强的高素质人才。

                                                 食品与环境工程系化工实验室实训项目及仪器设备

化学工程与工艺室：气固相催化装置、微机控制多釜串联、汽液平衡装置、反应精馏、共沸精馏、真空精馏、管式结晶、膜分离实验仪器设备。可承担化学反应工程、分离技术、化工设计等课程的实践教学。

共沸精馏

 
管式结晶

离心泵特性曲线测定

气固相催化装置

真空精馏

化工原理实验室：流体流动阻力测定、离心泵特性曲线测定、给热膜系数测定、筛板精馏塔、填料吸收塔、流化干燥塔实验仪器设备。可承担化工原理、化工工艺、化工设计等课程的实践教学。

多釜串联

给热膜系数测定

流化干燥塔

流体流动阻力测定

筛板精馏塔.

填料吸收塔

化工仿真实验室：教师站、合成氨工艺仿真软件、化工单元实习仿真软件及大型分析仪器仿真软件。可承担化工仿真软件、化工原理、化工工艺学、化工设计、仪器分析等课程的实践教学。

有机实验室：通风橱、恒温水浴锅、电热板，电加热套，循环水泵，马弗炉等实验仪器设备。可承担有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、精细有机合成，工业分析等课程的实践教学。

仪器实验室：电子分析天平，气相色谱、可见分光光度计等实验仪器设备。可承担仪器分析、工业分析、有机分析、环保分析，现代分析技术等课程的实践教学。

校外实训基地简介

校外实训基地简介

在抓好校内实验室、实训中心建设的同时，还加强校外实训基地的建设。实训基地体现“高”和“职”两个特色，使学生在完成实训内容的同时，能够接受实践能力的训练。我们力争把食品专业实训基地建设成为集教学、生产、开发、服务、示范为一体的规模化、现代化的教学实训基地，以其典型性、先进性和实用性，较好地实现培养技能型、操作型的实用人才目标。

为落实本专业学生的实习实训基地，我系与北京稻香村食品有限公司、祁连雪淀粉有限公司、兰州庄园乳业有限公司、通渭乐百味食品有限公司、兰州亨德源农业发展有限公司、兰州蓝星日化有限责任公司、河北福成五丰肉制品等多家公司签订了实训基地协议和校企合作协议，这些企业可为学生的实训和毕业实习提供方便，同时又是我院的校外实训基地。另外还与粮可口可乐兰州分公司、康师傅兰州分公司、雪花啤酒等公司达成口头协议，定期接纳学生完成见习实训。