食品与环境工程系第七届“麦实香”裱花焙烤技能大赛圆满落幕

   食品与环境工程系第七届“麦实香”裱花、焙烤两项技能大赛于2020年12月21日举行，并于当日圆满落幕。学院领导出席了本次比赛。本次比赛由食品与环境工程系主办，兰州米渴食品有限责任公司承办。

  院领导对参与本次大赛的兰州米渴食品有限责任公司、技能训练指导老师、大赛评委表示感谢，并勉励参赛同学积极参加各项技能比赛活动，不断提升专业技能水平。

   院领导指出：同学们的技能训练应结合康养理念，拓展思维，开发新的产品，打造院系品牌；整个教学过程，应融入思政元素，引导同学们树立正确的职业观、道德观，大力弘扬诚信敬业的职业素养和工匠精神。

   本次大赛经过我系和兰州米渴食品有限责任公司前期共同组织、策划和实施，并通过报名、选拔等环节共有40名同学入围本次决赛。经过激烈的角逐，两个项目分别评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名及优秀奖。

   赛后，同学们纷纷表示，学院在“两端同步，双向互动”实训模式和双轨同步校企合作模式支撑下搭建的赛训结合的学习平台，是我们提升技能的通道，拥有工匠精神的窗口，人生迈入新境界的始发站，更是通过参加技能训练，塑造人生自信的港湾。

   通过此次比赛，展现了食品与环境工程系同学们积极向上、精益求精，追求卓越的靓丽风采。彰显了以赛促学、以赛促练的职业教育办学特色。