全国校园食品安全排查整治交叉互查工作组对我校食品安全工作进行督导检查

根据国务院食安办等五部门《关于印发<校园食品安全排查整治专项行动实施方案>的通知》（食安办发[2023]17号）要求和工作部署，2024年4月15日全国校园食品安全排查整治交叉互查工作组前往甘肃对部分高校食堂开展交叉互查工作。

2024年4月16日上午，全国校园食品安全排查整治交叉互查工作组对我校食堂食品安全管控工作进行了专项检查，省、市、区市场监督管理局有关同志和我校主要领导及相关职能部门负责人陪同检查。

检查组通过现场检查、询问、查阅资料等方式，对我校食堂是否严格落实校园食品安全“两个责任”，是否严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，“三防”设施是否完善，“互联网+明厨亮灶”应用等情况进行重点检查；检查组深入食堂后堂，重点检查了食品加工操作流程、食品留样和食品添加剂的使用管理，大宗食材的招标、采购、存储等情况；检查组根据现场检查情况，结合查阅我校食堂食品安全管理体系相关文件资料和日常管理台帐，对我校食品安全管理工作的各项举措以及所取得的成效给予了充分的肯定，同时将检查结果和存在的问题及时地反馈给我校，以便整改落实到位。

检查结束后，学校迅速成立了以校长齐磊同志为组长，分管副校长马万锋同志为副组长的食品安全整改工作小组，针对本此检查中存在的问题和薄弱环节，以及食堂管理中需要改进的方面进行了梳理和消化总结，对学校食品安全方面存在的问题及时进行了整改。

下一步，学校产业管理处将针对薄弱环节强化监管、压实责任、补齐短板，坚决守护校园食品安全底线。同时，以此次检查为契机，进一步加强、规范我校食品安全管理制度，强化食堂督导检查，完善食堂监督体系，有效提升我校食堂安全管理水平和服务保障质量。