12月27日，甘肃农业职业学院食品与文旅学院组织2025年度职业学校“双师型”教师企业实践（食品药品与粮食专业大类）参训教师赴甘肃省乐活绿动运营发展有限公司，开展以“探索透明全产业链，共话农业粮油未来”为主题的实践活动，沉浸式感受农业粮油产业的智能化发展与全链条管控实践。

上午，实践活动在乐活绿动工厂展厅前正式启动。参训教师有序深入农特产品工厂、植物油工厂、大米分装工厂、仓储物流车间及生鲜供应链工厂核心区域。在各生产环节，参训教师们俯身细察原料筛选的严苛标准，驻足观摩核心生产工艺的标准化流程，聚焦智能化包装设备的精准操作，追踪仓储管理系统的高效运转，完整梳理了农业粮油产品从原料到终端的全链条运营脉络，深入拆解企业全产业链各环节的标准化运营逻辑，为课堂教学积累了鲜活的工业场景案例。下午，参训教师们前往溯源检测中心，通过沉浸式观看企业宣传片、聆听品牌发展故事，系统了解企业从初创到深耕西北市场的发展历程，以及覆盖“田间-车间-餐桌”的全链条溯源体系构建细节，尤其关注溯源数据采集、检测标准制定等与教学紧密相关的实践经验。随后的专题课程与研讨环节，企业专家围绕三大核心主题展开深度分享《全产业链在企业西北市场的特色发展规划》清晰勾勒出区域产业布局与人才需求导向，《现代检测技术赋能农产品品控与教学实践》详解了高效液相色谱、快速检测试剂盒等技术的实操应用与教学转化路径，《粮油电商转型与直播新机遇》则呈现了传统产业对接数字经济的创新模式。三场课程从产业宏观布局、核心技术应用到市场前沿趋势，全方位填补了教师们的行业认知盲区。

此次实践活动让教师们走出课堂、走进产业一线，不仅直观捕捉到农业粮油产业智能化、透明化的发展脉搏，更精准锚定了行业对技术技能人才的核心需求标准。参与实践的教师们一致认为，本次所学的全产业链标准化管理经验、现代检测技术实操要点、粮油电商转型案例等，都是填补课堂教学与产业实际差距的“活教材”，未来将主动把这些实践成果转化为教学资源，让课堂教学更贴近产业需求。

（图文/曹渊博 审核/高维珺）