8月15-17日，2025全国生物技术与食品加工创新及产业发展大会在兰州新区召开。食品与文旅学院受邀作为协办单位，组建代表团队参与此次行业盛会，与来自全国的专家学者、企业代表共探生物技术与食品加工融合创新的路径与方向。本次大会由中国生物工程学会、兰州理工大学联合主办，以 “智汇生物技术，创新食品加工新质生产力”为核心主题，吸引了近400位专家学者，以及食品、生物工程领域相关企业代表参会，共同为生物技术赋能食品加工产业发展出谋划策。

开幕式环节，行业权威与地方领导齐聚，为大会拉开序幕。中国工程院院士金征宇教授、中国生物工程学会秘书长张宏翔、兰州新区管理委员会副主任陈仁朝等嘉宾先后致辞，肯定了生物技术在推动食品工业转型升级中的关键作用，对行业未来融合发展提出了殷切期望。

大会报告阶段，中国工程院郑裕国院士、金征宇院士领衔多位行业特邀嘉宾围绕“合成生物学赋能食品工业”“功能性食品开发新路径”等议题作报告，深入解读当前生物技术与食品加工领域的前沿趋势、技术瓶颈与突破方向，为参会者带来了一场高水平的学术盛宴。

食品与文旅学院作为大会协办单位，代表们在参会过程中积极参与各项议程，与来自全国各地的同行围绕食品加工技术创新、专业人才培养、科研成果转化等话题展开深入交流，充分学习了行业前沿动态。

未来，食品与文旅学院将以此次大会为契机，持续加强与行业高校、科研院所及企业的交流合作，将大会所学前沿理念与技术方向融入教学科研工作，为推动食品产业高质量发展、培养行业创新人才贡献更多力量。